儿童如何补充dha?
DHA俗称“脑黄金”,是对人类大脑的发育起着关键作用的一种营养物质。 近年来对DHA的研究主要集中在它对大脑功能的作用上。科学家发现,DHA可能参与大脑中某种激素的合成,这种激素可能会调节神经递质的释放,进而影响大脑的中枢神经系统(CNS)和认知能力[1]。
有研究表明,人体血液中DHA的水平可能与认知能力密切相关。在38个被测试的指标中,17个指标与DHA有关;而且在所有测试者中,有95%的人血清DHA水平与其所接受的教育程度相关。进一步分析显示,DHA水平高的受试者更有可能在高智商人群中脱颖而出,而低水平的DHA则与较低的认知能力相关联[2]。 那么,作为孩子重要的营养来源、需要从小积极补给的DHA,到底该怎么补呢?
首先我们要知道DHA属于不饱和脂肪酸,它是以一种不饱和的状态存在人体内。它具有亲脂性,容易透过血浆进入各种组织,并且主要集中分布在神经组织和视网膜中。其中,大脑灰质含量最高,海马体、杏仁核等结构中也含有一定量的DHA。 所以如果我们从膳食中摄入足量的DHA,它就可以通过血脑屏障直接供脑组织利用。 而如果膳食中的DHA达不到所需摄入量,我们就可以通过服用特定的营养素制剂来补充。 目前市场上常见的DHA来源主要是海洋鱼类和海洋藻类。鱼类的DHA含量高且易于吸收,但是鱼油中的EPA也会影响DHA的利用率;而藻类的DHA含量虽然不及鱼类,但是其中的EPA含量低,更适合人体吸收利用。因此建议选择藻类食物作为DHA的主要来源。
除了食物外,我们还可以通过添加DHA的营养补充剂来获取这种营养素。对于无法从饮食中获得充足DHA的儿童,可以补充人工合成的DHA制剂以达到生理需要量。 但是要注意的是,由于目前市面上出售的部分DHA补充剂中含有香草酸、柠檬酸等添加剂,如果有过敏史或敏感性较强的宝宝,还是应谨慎使用。