儿童早歺喝什么牛奶?

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三岁以上的孩子就可以像大人一样选择普通的常温奶了,但是早上起来孩子胃刚睡醒还很娇气,不要给孩子喝太凉的奶制品。建议家长直接买纯牛奶,自己煮了让孩子喝。 当然,如果孩子有对某种食物过敏的,就需要注意一下,避免食用类似的食品。

市面上常见的鲜奶主要有两大类,纯鲜奶和酸奶。

纯鲜奶又分为低温杀菌乳、超高温灭菌乳(UHT)和巴氏杀菌乳。

这3种奶制品的主要区别在于杀菌温度的不同。 UHT是目前国内最流行的保鲜技术之一,可以将营养损失控制在最小。

不过它也有不足之处,如口感稍差、有些营养可能“残留”等。但它可以100%保留营养物质,而且方便携带。 而经过乳酸菌发酵的酸奶,不仅富含氨基酸、蛋白质等,还有乳糖被分解为半乳糖或葡萄糖等单糖,因此更容易被人体吸收。而且酸奶的口感也比较好。 但要注意的是,市面上有不少所谓的“酸奶饮料”或者“含酸奶饮料”,除了含有酸奶外,还掺杂着果汁、饮料等多种成分,这些并不是严格意义的“酸奶”,要仔细看产品标签。

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