儿童喝的健脾粥有哪些?
一、山药糯米粥 材料:淮山50克,糯米100克。 做法:将山药洗净去皮切成薄片,与淘洗干净的糯米一同放进锅里,加清水适量,用文火煮成稀粥即可食用。 功效:此方中的山药性味甘平,归脾、肺、肾经,功能为益气养阴、补脾肺肾;糯米性味甘温,归脾、胃、肺经,功能为补中益气、治消渴口渴。二药合用可起到健脾养胃、补肺益肾的作用。适用于小儿脾胃虚弱所致的食欲减退、恶心呕吐、腹痛腹泻以及咳嗽痰多等病症。 二、鸡内金粥 材料:鲜鸡内金60克(干鸡内金30克),大米60克。 制作:先将鸡内金洗净,放入锅内,加适量水,煎至半熟,再用干净的纱布滤出清液,放入大米煮粥服用。 功效:本膳主要对小儿疳积有疗效,是民间常用的食疗方。
三、莲子小米粥 材料:莲子肉25克,小米50克。 做法:将莲子去芯用清水浸泡后取出莲心待用。把小米清洗干净后放入锅中,加适量的清水用大火煮开后再改用小火熬成粥状即成。 功效:此粥能健脾安神,尤其适宜脾气亏虚引起的小儿食欲不振、消化不良、夜寐不安、烦躁哭闹等患儿食用。
四、胡萝卜淮山粥 原料:新鲜胡萝卜400g、鲜淮山75g、糙米80g 方法:将胡萝卜削皮切块,淮山削皮切片,然后一起放进瓦煲里,加进适量清水煲汤,先煲沸再转小火煲2小时,调入适量食盐和生油便可。 功效:健胃消食、滋阴生津。对脾虚引起的腹胀、腹泻、食欲缺乏均有疗效。