艾草炒鸡蛋有什么作用？
1.改善睡眠 现代人的生活节奏加快，很多人在夜里无法入睡，因此出现了失眠的现象，若是你也存在这种情况的话，可以多吃点艾草炒鸡蛋。在临床方面上发现，艾叶具有镇静安神的作用，而且还可以扩张血管，提高血液流通的速度，让大脑得到充分的氧气和营养供给，起到镇静安神的效果，让你晚上睡前可以安然入睡。
2.祛痰止咳 现在进入冬季，气温下降，很多疾病都会出现，尤其是呼吸道疾病，比如感冒、气管炎等等，这个时候用艾草炒鸡蛋吃就可以帮助我们止咳平喘了。因为艾草中含有丰富的微量元素钙铁锌锡等元素，这些元素是可以帮助我们清肺化痰的，而含有这些元素的艾草炒鸡蛋，自然就可以帮助我们祛痰止咳了。
3.美容养颜 从中医的角度上来说，红色入血，因此食用红色的水果和蔬菜对于养血生血是有很好的效果的，而艾草炒鸡蛋正是属于红色的美食，所以我们可以适当多吃一些，让你的脸看上去更加红润有光泽，还具有美容养颜的功效哦！另外还要提醒一下，平时注意休息，不要熬夜，以免破坏免疫力，导致疾病的出现。