儿童为什么不能吃干贝?
我也有同样的问题,今天去咨询了医生朋友,整理了一下答案如下(由于字数限制,有些内容有所删减) 1、什么是干贝 干贝俗称海米,是用海水浸泡后风干的贝壳,主要成分为蛋白质和碳水化合物,含有人体所需的8种氨基酸。据检测,每100g干贝中含有蛋白质40g,脂肪2.59g,碳水化合物31.7g,钙2260mg,铁18.7mg等成分。 其中蛋白质含量高于鲜贝,含有8种人体必需氨基酸,其中赖氨酸含量最高,谷氨酸含量最低;矿物质中钙含量高,此外还有丰富的锌、镁等微量元素。但维生素的含量低,几乎不含有维生素C和维生素A。 所以从营养学的角度来讲,干贝是很好的海产品。
2、儿童可以吃干贝吗? 可以少量吃,但是建议不要吃多。 原因有二:
①小孩子胃肠功能还未发育完善,而干贝又是一种难消化的食物。虽然食用干贝对人体有益,但小孩的摄入量应严格掌握,以免因消化不良引起肠道菌群紊乱,导致腹泻、呕吐等症状。 ②目前有很多商家为了增加干贝的风味,会添加味精、辣椒油等配料,这些添加物对小孩子的肠胃也是很有刺激性的,所以最好不要给小宝贝吃。 如果妈妈实在想要给宝宝吃点干贝,那也注意一点。首先不要给宝宝多吃,其次也要尽量选新鲜优质的干贝,少吃盐腌制的干贝,烹饪方法以清淡为主。