688饼干香精有什么作用？
688香料是一种复合香料，是香料生产商给消费者提供的按照一定比例将多种香料组合在一起的香粉。这种香味物质由于含量低，而且成分复杂，所以单纯的精油或者提取物已经没有味道了，只有通过香料厂商的特殊工艺把几种香料按照一定比例混合在一起，才能还原出这种香味。 688号香料的成分包含了柑橘类（Citrus）、浆果类（Berries）、水果类（Fruits）和草本类（Herbs）的精萃，这些香气成份经科学调配而成，可广泛用于口香糖、冰淇淋、雪糕、冰糕等冷饮及糖果、糕点中。
目前，世界范围内的芳香原料基本来自植物萃取，随着全球对天然芳香原料需求的不断增长，优质的芳香源——植物本身也成为紧缺资源；另一方面，由于芳香原料中的香料多属芳香族化合物，具有一定毒性，对人体有一定的危害，因此需要找到一种替代方式。而动物实验表明，在特定条件下，从蜜蜂体内提取的酶可能是一种安全有效的增香剂，具有广阔的应用前景。