具有抗氧化作用的维生素是什么？
这个课题其实很大，在这里我主要讲讲大家平时生活中比较常见的几种维生素的抗氧化作用吧！（关于自由基代谢途径就不过多赘述了，感兴趣的知友可以参看我的另一篇回答）
1.维生素A 也就是视黄醇，具有抑制脂质过氧化和保护细胞的膜结构完整的作用，一旦缺乏会容易得夜盲症、干眼症等等。有研究表明，维生素A通过调节细胞色素P450还原酶和NADPH氧化物酶的活性来降低促炎症反应物质的生成，从而起到预防关节炎的作用【1】；另外，它还有调节免疫的作用，能够减少免疫系统对于自身组织的伤害，因此对炎症性肠病也有一定预防效果哦~
2.维生素B族 其实这一大家族的成员都有较强的抗氧化能力，其中维生素B6能够明显抑制白细胞介素产生所导致的脂质过氧化反应，从而起到保护细胞膜的功能【2】；而维生素B12能够促进人体新陈代谢，参与血红蛋白的合成，还是神经系统功能必不可少的部分，它还有护肾的功效呢～
3.维生素C 也就是抗坏血酸，大家应该都知道它的抗氧化作用了吧，它能够促使胶原蛋白合成，激活体内抗体，还可以增加神经传导速度、防止动脉粥样硬化等。国外一项研究发现，每天补充500mg维生素C可显著降低心脏疾病的风险[3]。
4.维生素D 这个不用多说啦，大家都应该知道晒太阳或者补充剂来获取维生素D的好处了。最近研究证明，它可以通过增加内体激素的水平而起到延缓衰老的效果呢~~
以上只是简单讲了讲常见维生素的抗氧化作用，事实上，大多数维生素都具有维持机体正常代谢、免疫功能和提高人体抗病能力等功能，都是对人体有益的营养元素呀！所以，大家在日常生活中要学会合理补充维生素哦！