吃山药有什么副作用？
1、不宜与香蕉同食 山药属温性，所含营养成分较丰富且含有多种酶类，对微生物有杀灭作用；而香蕉为温热食物，如果二者同时食用，很容易出现肠胃不适的情况。因山药中含有皂苷和粘液蛋白，具有健脾利湿的功效；而香蕉属于寒性水果，其中含有的果胶可以软化大便、滋润肠道。在脾胃功能虚弱或患有肠炎期间可以适当进食这些食物。 但值得注意的是，这两类食物都不适合空腹食用。
2、不可过量食用 虽然常吃山药对于身体有一定的益处，但也并非越多越好。若过量食用，有可能增加消化系统的负担，引发不良症状。尤其是本身就有胃病的人群更要慎重，切记勿多吃。 除了摄入不足或者一次性吃太多之外，饮食不规律也是导致胃病发生的重要原因之一。若想避免胃病的侵袭，平时还需注意规律饮食，忌暴饮暴食。
3、过敏体质者慎食 有些人群对于某些物质会发生过敏反应，而山药正是其中之一。倘若自己是过敏体质，那么在食用山药的过程中需要特别注意，尽量不要接触，否则可能会诱发过敏症状，如皮肤瘙痒、红疹等。而对于曾经有过山药过敏经历的人，下次再吃的时候务必要警惕。