儿童香菇好吗？
鲜香菇味道鲜美，营养丰富全面，容易消化吸收，适合人体对营养的需要。100克鲜香菇中含蛋白质12.1克、脂肪29克、糖类59.1克、钙121毫克、铁18.5毫克、维生素B11.12毫克、维生素B21.56毫克、尼克酸11.82毫克。它的营养成分超过了肉类和鸡蛋，是小儿骨骼发育、促进大脑发育的理想食品。
由于香菇中钙、磷含量丰富，易于消化吸收，特别适合于儿童骨骼和牙齿的生长发育需要。香菇中维生素B12含量也很高，对于治疗婴幼儿习惯性口腔溃疡也有效果。香菇中所含的一组酶，对降低血液中胆固醇有重要作用。常吃香菇，对儿童的骨骼发育、促进大脑发育、增强抵抗力、预防癌症都有重要作用。