吃狐狸心有什么作用？
“吃啥补啥”这说法对吗？ 不对，这叫做以形补形、以脏补脏，是非常不科学的。但是，用动物内脏来补钙，确实是有科学依据的。 因为动物内脏含丰富的维生素D，而维生素D是最为重要的钙调节蛋白。它能促进钙的吸收和利用，从而起到补钙的功效。 《中国药典》中有记载，以肝补血，用于血虚萎黄。《中药大辞典》中也指出，羊血可以补血、活血、上焦热。
实际上，动物肝脏含有的营养物质十分丰富，除了含铁量高（每100g猪肝中含铁量为25.9毫克）外，还富含维生素A、维生素B族等，这些营养素都是人体生长和代谢所需要的重要物质。常吃肝脏类食品，对人身体有很好的滋补功效。不过，一次切不可吃得过多，以免引起中毒。 有研究表明，一次性摄入过量蛋白质(超过每公斤体重1克)可能会引发急性中毒反应。 虽然食用过量可能得病，但长期营养不良者，患该病的几率也会大大增加。所以，不要为了强身健体就猛吃内脏，均衡营养才是关键。