红枣皮有什么作用？
你好！这个问题提得很好，也很有代表性，很多人吃红枣习惯把皮扔了，其实这些被我们当成垃圾扔掉的果皮，实际上是大有妙用。 先来看两组数据：据国家统计局数据显示，2017年我国城市生活垃圾清运量达到24.6亿吨，比上年减少8.3%；《中国环境状况公报》显示，我国城市生活垃圾平均年产生量为2.36亿吨，农村生活垃圾平均年产生量为0.95亿吨。 这么多的垃圾，如果能够得到很好的利用，那该是多么大的资源浪费啊！现在有很多企业，专门收废旧塑料，然后生产再生塑料颗粒，这个生意是实实在在的收入。
说到这儿，就不得不提咱们生活中常见的塑料瓶，其实它的用途非常广泛，除了可以加工成保鲜膜、塑料袋等日用品外，还可以做成室内装饰品、手工艺品等等。 用饮料瓶制作的手工制品，不仅观赏性很强，而且充满了情趣，比如用两个瓶子做成的鸳鸯戏水，用三个瓶子做成的福禄寿喜，用五个瓶子做成的五福临门等等，不胜枚举。 你可能不知道，目前世界上至少有60%的塑料垃圾都被加工成了塑料颗粒，用来生产各种塑料制品。 在国内也有很多回收利用废旧塑料的企业和作坊，尽管存在手续不全、规模较小、散乱污等问题，但是不得不说，这些企业和作坊为循环经济的推进发挥了重要的作用。 再来说说红枣皮，从营养学的角度来说，红枣肉和枣皮都对身体大有裨益。
首先来说，鲜红枣中维生素C的含量非常高，而干红枣中的维生素C含量虽然不如鲜红枣，但仍然很高。 干红枣中钙、铁、锌、硒等矿物质含量也很丰富，尤其是微量元素硒，对免疫功能、造血功能都有良好的调节作用。红枣中还含有人体必需的氨基酸和维生素B族，这些都是对人体有益的营养元素。 而这些营养成分，在红枣皮中也有分布，只不过含量比红枣肉略少一些，为了追求最高效地补充营养，最好连红枣皮一起食用。
除了含有矿物质、蛋白质和维生素之外，红枣皮中还含有大量的类黄酮，对于养护血管、抗氧化、抗肿瘤、预防动脉硬化等都有一定的功效。 其实，除了上述内容之外，多吃红枣还有利于皮肤健康，因为红枣中含有较为丰富的维生素和蛋白多糖等物质，这对于维持皮肤表面的水分和弹性都有很好的作用，皮肤缺水会加速衰老，因此常吃红枣有助于保持肌肤年轻状态。