几个月的宝宝可以喝酸奶?
7-8个月添加辅食的婴儿就可以吃酸奶了,但必须要注意的是1周岁以下的婴幼儿都不适宜饮用含有咖啡因的饮料。 不过,目前市面上销售酸奶大多都加入了膳食纤维(比如燕麦、大豆等),维生素(如烟酸、泛酸、叶酸、生物素)以及矿物质(钙、镁、铁、锌),这些成分对于生长发育期的婴幼儿来说都非常重要。所以,如果母体营养状况良好且均衡,没有偏食挑食习惯的婴儿,可以在保证乳类、谷物和新鲜蔬菜水果正常摄入的基础上,适当给宝宝喝点酸奶。 但需注意的是,一岁以下的婴幼儿都不宜饮用含有咖啡因的饮料(包括含咖啡因的酸奶)。因为咖啡因是一种神经兴奋剂,过量的摄入可能会引起中枢神经系统出现中毒症状,如烦躁不安、睡眠障碍、磨牙、惊厥等。
另外,由于婴儿肠道菌群发育不完善,对乳糖酶缺乏,所以不宜食用乳糖含量高的牛奶及其制品,否则容易引起腹胀、腹泻、消化不良等症状。 至于市面上销售的成品酸奶,考虑到其中可能含有食品添加剂等问题,建议家长不要给宝宝多喝。如果妈妈喜欢喝酸奶,完全可以自己制作。自制酸奶不仅营养成分更可靠,而且口感也会更好。 【自制酸奶】 原料:鲜奶250ml,奶粉10g,糖适量(5g/100ml鲜奶),酸奶菌粉1g 步骤: 把鲜奶,奶粉,糖放入锅内煮沸腾后关火; 把酸奶菌粉用少量鲜奶化开搅拌均匀,倒入已经煮沸的牛奶中,搅拌均匀; 用勺子撇去浮沫,盖上盖子,发酵4个小时左右,等到全部凝结成酸奶状就可以了。