婴儿清蒸鲫鱼怎么做？
清蒸鲫鱼能很好的保持鱼的营养成分。
原料：大鲫鱼一条、姜丝10克、葱末10克、盐、料酒、醋，菜芯两个、油，
做法：
1、鲫鱼宰杀洗净，从中间片开，打上花刀。
2、鱼装盘待用，姜切丝，葱切末。
3、姜丝放在鱼身上，倒入适量料酒，少许醋。
4、放入蒸锅蒸10分钟，取出，撒上青葱末。
5、热锅烧油，浇在鱼身上，用两个菜芯摆盘
清蒸鲫鱼做好啦。
小贴士：
1、片鱼的时候，从尾部的精骨处下刀，沿着脊骨片下鱼肉，再片鱼尾。
2、蒸的时间要根据鱼的大小适当调节，一般1斤重的鱼蒸8-10分钟左右。
3、一定要用大火，这样鱼才够鲜嫩。