蛇皮有什么功效和作用？
1.抗菌、抗病毒 通过热板法、培养基平板扩散法和菌丝体生长抑制试验，发现蛇表皮提取物对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等致病微生物有一定的抑制作用；不同提取工序所得的蛇皮肤抑菌剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、白色念珠菌的MIC（最小杀菌浓度）分别为：78.4μg/ml、75.8μg/ml 和 63.5μg/m；而蛇毒液对三种受试菌的MIC均为203.4μg/ml。因此认为蛇的皮肤中含有抗细菌、抗真菌的成分，可能具有广谱的抗菌活性。在人工诱导鸡白血病病毒(ILTV)感染的白细胞中发现ILTV被完全杀灭的时间与加入的蛇皮提取物浓度呈正比关系。说明蛇皮可以抑制病毒增殖，有预防病毒感染的作用。
2.抗氧化 研究发现，不同产地、不同部位的蛇肉均具有较强的抗氧化能力[2]。从蛇表皮中提取的物质能有效地清除DPPH·自由基及超氧阴离子自由基，对羟自由基的清除作用略差于维生素E，表明蛇表皮可能存在一种较强的抗氧化蛋白成分或微量元素。
3.其他药理作用 蛇含有血清素，能够显著缩短出血时间和凝血酶原时间而具有活血化淤功能，适合瘀血症者服用；还具有镇静催眠、抗肿瘤、提高机体免疫功能、抗胃溃疡等多种生理功能。 目前市面上有很多以蛇为原料制成的保健食品，如清火解毒颗粒、益肝健胃颗粒、人参健脾丸、参苓白术散和生血宝合剂等，这些药物对于人体来说安全性较好，不良反应较少。