婴儿四个月蛋黄怎么吃？
婴儿四个月时可以开始添加辅食了，有的人说蛋黄是比较好的辅食选择，那婴儿四个月蛋黄怎么吃呢？
蛋白是不易被肠胃消化吸收的，而蛋黄富含丰富的磷、钙、铁等微量元素和多种维生素，而且是比较容易被肠胃消化吸收的，一岁下的孩子肠胃还没有发育完善，所以在肠胃对蛋白质吸收力还不强的时候，应先以丰富蛋白质外的其他食物为主，蛋羹是较好的选择。
怎样做蛋羹可口，且能保证婴儿对营养的吸收？
把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，蛋白用于宝宝一岁以后食用，蛋黄则婴儿四周后可以开始食用，从婴儿开始吃蛋黄后，可以慢慢增加蛋黄的食用量，如果婴儿消化不良，则应减少蛋黄的摄入量，待消化正常后，再逐渐增加至一天一个蛋黄。但不宜太多。
注意观察婴儿上火情况，如果是便秘，便干结，眼眶发红等症状时需要减少蛋黄的摄入量，如果是口角发炎，便稀薄并有黄色稀沫的症状时，则需要增加蛋黄的摄入量。
蛋黄的吃法
可以把蛋黄煮熟碾碎后拌到奶液里喂宝宝，也可以用少量开水浸洗蛋黄，去掉蛋黄上的蛋黄襄，把水倒掉后再放入锅中煮熟，然后喂宝宝。还可以把蛋黄做成蛋羹吃，蛋黄羹制作简易，吃法方便，非常受小儿欢迎。
婴儿四个月时还可以吃一些蔬菜泥果泥，但是要记住顺序，一般应先吃1-2口尝试一下，如果小儿对某种食物不适应，就可以少吃或不吃，如果小儿适应的这种食物，就可以适当多吃，下面我们就来看看蔬菜水果泥怎么做。
如何做水果泥和蔬菜泥
材料：香蕉半支，苹果半个，藕适量，胡萝卜半根，盐，勺子。
做法：
1、香蕉，苹果切块，挖出果肉，切块。
2、搅拌榨汁，用勺子舀出果泥。
3、胡萝卜，切碎。
4、煮开水。
5、倒入胡萝卜，煮开。
6、煮至变软，捞出。
7、搅拌成泥状。
8、完成。