慈姑子吃了有什么作用？
慈菇，别名茨菰、马蹄草、荸荠、慈菇菜等，属浅水草本植物。原产于中国，主要分布于我国南北各地，在河湖水网地区广泛分布。 慈菇全身都是宝，除了含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有钙、磷、铁和维生素A原、维生素B1、维生素B2以及碘、锌、铜、锰等微量元素。中医认为，慈菇性味甘凉，归肺、胃经，有清热泻火、利水消肿的作用。主治热病烦渴、咽喉疼痛、黄疸、水肿、小便淋沥涩痛或带下等症。现代药理学研究表明，慈菇含秋水仙碱等多种生物碱成分，具有抗菌消炎、抗肿瘤和抗突变作用。对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用；还能抑制癌细胞增殖和在体外杀灭幽门螺旋杆菌。
近年来，随着生活水平的提高和对健康饮食的认识，人们越来越重视药食同源的功效，因此对天然滋补佳品慈菇的需求也日益增长。目前，市场上销售的慈菇大多经过晒干或冷藏保鲜处理。
但无论是哪种类型，只有在干净无杂质的条件下干燥保存，才能最大程度保持其营养价值。 【注意事项】 由于慈菇偏凉，脾胃虚寒者应少食或不食。