婴儿的鱼汤怎么做？
鱼汤的做法
炖鱼汤前可以先用葱姜蒜等调味品对鱼进行炸制，然后加入一些热水、盐等调料，再隔水蒸制；或者先煎制，再加入沸水高压炖煮。
婴幼儿的鱼汤
婴幼儿的鱼汤一般要选择刺少的鱼，并去除鱼刺，再加入一定比例的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等食物，既能补充蔬菜中的维生素，又能提供一定量的热量。烹饪方法上，先隔水蒸，然后用慢火煎炒，最后打成糊糜状，再蒸熟，这样鱼和蔬菜营养成分不会大量丢失。
婴幼儿鱼汤的制作方法
婴幼儿鱼汤的关键是要保证鱼刺完全去除、烹煮时间不能过长、不要放辛辣佐料、食物成分搭配合理，一般成年人能食用的鱼类都可以烹制成适合婴幼儿的汤类食物。