藏姜泥有什么作用？
1. 改善睡眠，舒缓情绪 《药典》中有记载【味辛；性热】，归胃经和肝经，因此具有发汗解表、散寒祛湿的功能，可以刺激人体的神经系统，使得神经产生兴奋感进而促使人体发汗散热，同时可放松身心、舒缓情绪，对神经衰弱引起的头痛、头晕以及失眠都有一定的调节作用。而且生姜中还含有一种叫姜烯酚的成分，它可以刺激内啡肽的释放，而内啡肽是一种自然的止痛物质[1]，所以生姜对于头痛、偏头痛有一定的防治效果。
2. 杀菌消炎，止血止泻 生姜里面含有的姜烯、柠檬醛等成分有很好的杀菌作用，能够抑制炎症细胞的扩散，起到缓解炎症的作用。有研究证明，服用生姜可以有效降低腹泻的发作次数，缩短腹泻持续时间，减轻症状程度，还有助于受损粘膜的修复，对于非感染性腹泻（比如进食不当导致的腹泻）有一定疗效；如果患者出现恶心、呕吐等不适症状也可以适量食用生姜来缓解。 除了非感染性的腹泻，一些细菌感染也是可以吃的，比如急性肠胃炎。医生常会开具含有生姜成分的药物治疗细菌性肠胃炎，如阿米卡星、庆大霉素等等，患者只要按时按量吃，一般3~5天就能见效。需要注意的是，孕妇禁用该类药物。
值得注意的是，虽然目前多数研究证明生姜具有很好的药用价值，但有一些人是不适合吃生姜的，比如阴虚体质的人、肝炎病人、胃溃疡病人及痔疮出血的病人。另外，生姜性质温热，服用过多可能导致上火，加重病情。