白果树果子有什么作用？
1.白果中含有粗蛋白、氨基酸，是制作生物制品的原材料； 2.含有类胡萝卜素、维生素E、磷脂等，能够清除体内自由基，有抗衰老和美容作用； 3.含有人体必需的钙、镁、锌、铜等微量元素，有维持神经传导性功能、保护心血管系统的功能； 4.含有多糖物质及黄酮类等成分，对肿瘤具有防治效果，还可以增强免疫能力； 5.富含营养物质，对脑组织有刺激作用，从而起到健脑的作用； 6.治疗咳喘痰多、慢性支气管炎、支气管哮喘等疾病有效；还有利尿通淋功效，可辅助治疗肾炎、小便不利。
《本草纲目》载，“白果，味甘、涩、平，有小毒”。 指的就是白果有毒，不能过量食用。 现代药理研究也表明，白果有毒成分为皂苷和水解产物酚苷。能抑制心肌收缩力，扩张冠状动脉，减慢心率，有抗血小板聚集、扩张脑血管、改善血液循环等作用。 但白果的这些作用都是在药物浓度高的情况下进行的，如果随意加大用药剂量或者长期服用，都会产生不良反应甚至中毒。
在食用白果的时候，注意不要生吃，因为生白果可能含有细菌，高温蒸煮后可以杀死里面的细菌，但要注意的是，蒸煮时间过长会破坏白果中的营养含量。建议每次食用量不要超过10枚。 胃不好或者经常出现腹泻的人也不要多吃，以免加重胃部负担。