菊花有什么作用与功效？
中医认为，菊花味甘苦，性凉，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的作用。 1.疏散风热 对于外感风热所导致的发热、头痛、口渴、咽干等症状，适当食用菊花能够起到疏风清热的作用，有助于病情的缓解。《中国药典》中也有记载，菊花的药用成分木犀草苷有抗病原微生物作用，对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌等有抑制作用。在临床上可以用作抗菌药物，用于治疗细菌感染的疾病。
2.平抑肝阳 《神农本草经》中记载，“主诸风头眩肿痛”，也就是说菊花能够治疗因肝经火热、上攻头面引起的头晕、头痛；《日华子本草》中提到，“利血脉，消风热”，指的就是菊花能够清除肝火，适合肝火旺盛的人服用，达到平抑肝阳的效果。
3.清肝明目 《本草纲目》中就有记载，“治诸风热证，头痛、眩晕……目痛、泪出”等，这指的是菊花能够清泻肝火，起到清肝明目的效果，可用于目赤肿痛、畏光流泪以及视物模糊等症。现代药理研究也显示，菊花中含有挥发油、微量元素等，都对眼睛有一定的保护作用，可缓解近视眼的症状，预防白内障的发生。 现代医学还发现了菊花的其他作用，比如防治心脑血管疾病、免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等，这与菊花所含的成分密切相关。
总之，无论是药食同源，还是现代医药学的研究，都显示了菊花价值之大，值得被好好珍惜。