溶豆适合几个月宝宝?
6个月以上的宝贝就能吃啦!小点心一样很受欢迎呢 ~ 下面分享的是我做的比较成功的酸奶溶豆,颜色奶黄,入口即化,非常的好吃~ 食材:酸奶240g(可以换成纯牛奶)、鸡蛋两个、糖15g、奶粉30g 步骤: 1.准备一个平底锅,不粘锅最佳哦,然后开小火加热 2.倒入蛋液和糖,不停搅拌 3.加入酸奶和奶粉继续搅拌,直到完全融化混合均匀 4.把融化的液体装入裱花袋中 5.在盘子上挤出形状 (这个时候可以关火,防止蛋糕焦底) 最后一步就是很重要的一步啦~ 趁热将蛋糕放入装有开水的锅里,隔水蒸煮三分钟左右就ok啦,时间不要太久,不然会老化变硬~
做好的酸奶溶豆放凉后马上装进密封盒里放进冰箱冷藏保存,三天内吃完。因为加了糖,所以宝宝一次也不要多吃哦~
除了酸奶还可以用奶酪、奶油等做原料哦~ 如果想做彩色溶豆的话可以在蛋清里加一些胡萝卜汁和南瓜泥调成黄色的,或者加一点紫薯粉调成紫色的,都是很好看的~