宝宝几个月能吃鸡蛋羹？
孩子满1岁才可以尝试吃蛋，而且一开始不能整颗吃，而应该是用汤匙舀取适量蛋液，加水调成稀糊状后蒸熟给宝宝吃。 至于蒸蛋时间长短和温度高低，则会影响其中所含蛋白质消化吸收率的高低呢！ 一般来说，蛋熟后再蒸2-3分钟即可；如果蒸太久，蛋白会成豆花状，不仅口感变差，而且其中的营养成分也会受到破坏。
由于宝宝胃肠功能尚未完善，若吃过烫的食物，会引起消化道血管收缩，导致胃肠蠕动减慢，影响食物的消化吸收；而如果吃温热或凉的食物，则会刺激胃肠道蠕动加快，易造成腹泻哦。 所以给宝宝吃的蒸蛋最好以隔水蒸（水煮）为宜。 宝宝第一次吃蛋黄时，应先从1/8个开始喂起，如没有过敏反应，再逐渐增加至1/4、1/3个，等到适应后，才能开始喂全蛋黄。 而蛋清中的蛋白质分子较小，很容易透过肠道壁进入婴儿血液中，从而引发过敏性湿疹等过敏性疾病。因此，建议宝宝在1岁前不宜吃清。对于鸡蛋过敏的宝宝更是要忌食了。 那是不是说鸡蛋就不能吃了呢？其实鸡蛋中含有的蛋白质质量较高，且含有人体必需的氨基酸，是最理想的天然营养食物之一，只要不过敏，1岁后的宝宝是可以适当吃一些的。
推荐食谱：番茄炒蛋 准备材料：西红柿半个、土鸡蛋一个 制作方法： 第一步：将鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散备用; 第二步：炒锅烧热放油，油热后倒入蛋液翻炒凝固盛出待用; 第三步：锅中留底油，放入切好的番茄丁继续煸炒，待番茄炒出沙将炒好的鸡蛋重新倒回锅中同炒即可。 小贴士：因鸡蛋中的蛋白质较难以消化，所以一般建议一岁以下的孩子不要吃整块的鸡蛋哦。