猪肚小孩子可以吃吗?
猪肚是养生上好之品,猪肚枣姜粥就是暖胃良方,尤其适合胃寒、体弱的人吃,经常吃可提高人体免疫机能,起到强身健体之功效,孩子也是可以吃的。
中医认为大枣味甘性温。有补脾和胃、养血安神之功,《本草纲目》称大枣为“脾之果”,现代医学研究表明,大枣含有糖类、蛋白质、有机酸、维生素、微量元素和环磷酸腺苷等多种成分,其含钾量在果品中独占鳌头。猪肚含有较丰富的蛋白质、脂肪及钙、镁、磷、铁和维生素B12、烟酸等,特别是烟酸含量很高。
生姜含有姜酸、姜烯酸、树脂和纤维等,有发汗解表、温中止呕之功,其特有的辛辣味可以去除猪肚的腥臭。此粥具有理脾胃、补气血之功,对于小儿营养不良、食积、形体消瘦乏力、易感冒者有很好疗效。