婴儿辅食小馒头哪种好？
婴儿辅食小馒头哪种好其实因人而异，主要还是在于婴儿的食用情况，婴儿能吃能，没有什么不良反应的都是比较好的小馒头。在选择的时候注意选择正规厂家出产的，也要注意看保质期，最好不要给婴儿吃变质过期的食物。
婴儿辅食小馒头哪种好，因人而异，只要孩子能吃，吃了没有问题，都是可以的，基本的做法差不多，主要添加成分也是营养成分。在选购的时候要注意厂家是否正规，保质期是否有效，有没有发霉变质。
1、制作方法一
制作原材料：普通面粉200克，开水100克，清水50克，发酵粉2-3克
具体操作方法：面粉加入发酵粉搅拌均匀，开水倒入面粉中搅拌成絮状，加入清水，面粉和成絮状，案板上倒入少许面粉，将面团放在案板上揉至光滑，蒙上保鲜膜，饧发半个小时。
面团饧发至2倍大，将面团揉至均匀排气。排气后的面团分成大小相等的面剂，将小面剂搓成长条状，再将长条状的面团揪成大小相等的面剂。将面剂搓圆，再按扁，按扁的小面剂用擀面杖擀成薄饼。煎锅将放入火上，开小火，将小圆饼放入锅中，烙至二面发黄，内部成蜂窝状就熟了。将烙熟的小馒头取出晾凉装入保鲜袋中保存。
2、制作方法二
制作原材料：低筋面粉200克 温水130ML 干酵母2克 奶粉10克。
具体操作方法：酵母提前用温水静置5分钟，将低粉、奶粉混合过筛后加入温水，揉成光滑面团(一定要揉透)，容器内抹少量油，将面团放容器内加盖，放于温暖发酵。面团发酵至2倍大时取出，揉出面团中的空气。
将面团分成大小相等的剂子，搓成圆形按扁。将小饼胚二次发酵15分钟左右，放入预热好180度的烤箱，烤15分钟。