孩子喝什么酸奶好?

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市场上的酸奶品种繁多,儿童该喝哪一种呢?应以无糖酸奶为宜。因为市售的酸奶基本上都加入了10% 15%的蔗糖,其甜度达到3% 5%。糖进入人体内首先经过消化吸收变成葡萄糖,除一部分用于提供人体能量外,大部分被肌肉、肝脏吸收。肝脏吸收的葡萄糖在脂肪的参与下合成脂肪,以备人体需要时提供能量。若经常喝甜酸奶必然增加糖的摄入量,久而久之,肝脏合成的脂肪数量增加,就会使本来应供应血液的葡萄糖转为向肝脏供应,导致血糖长期偏低。儿童正处于发育阶段,需要充足的营养,尤其是大脑的发育需要足够的葡萄糖,血糖长期偏低会影响到大脑发育,引起记忆力下降、反应力降低,直接影响到儿童的智力发育。此外,若经常给儿童喝含糖酸奶,儿童会养成嗜甜的习惯,吃东西缺乏食欲,影响其他营养素的摄入,时间一长,儿童身体变瘦弱,影响生长发育和健康。

那么给孩子吃什么比较好的呢?下面是四种适合孩子吃的酸奶:

(1)原味儿童酸奶:配料中只有生牛(羊)乳和乳酸菌,不含糖及食品添加剂等,适合于3岁以上儿童饮用。

(2)果味儿童酸奶:配料中除生牛(羊)乳和乳酸菌外,加入了各种果味和食用香精等物质,但仍没有添加糖类物质,适合于3岁以上儿童饮用。

(3)调酸儿童酸奶:配料中除了生牛(羊)乳和乳酸菌等物质外,含有食品添加剂如增稠剂和安定剂等物质,不含糖类物质,也适合于3岁以上儿童饮用。

(4)儿童酸奶饮料:配料基本接近于调酸儿童酸奶,但加入了糖类物质,其蛋白质含量为1% 1.3%,低于乳酸菌饮料,可等同于乳酸冷冻饮料。该产品只适合于1岁以上儿童饮用。

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