婴儿什么时候吃油盐?

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很多父母担心吃油、吃盐会影响孩子健康,于是在辅食中特意添加少油无盐。实际上,这样的做法不完全正确,尤其是对于7月龄以后的宝宝来说,适当在辅食中加油加盐,有助身体健康。婴儿什么时候吃油盐为好呢?

婴儿什么时候吃油

从 7 月龄开始,可以正式尝试添加鱼肉泥、蔬菜肉末粥、蒸豆腐等辅食了。但小月龄的宝宝本身在辅食上不需要额外再加“烹饪油”,辅食制作以“少油不炸”为原则。也就是说,如果能够买到新鲜肉类(比方说自己买的猪肉,或者三文鱼),在制作辅食的时候可以不用额外加任何油。

1 岁以下的宝宝,对油脂需求不大,妈妈也可以选择自己用不粘锅炒肉,而不需要额外加油——肉本身在烹调加热的时候也会析出一部分油。

如果辅食制作中需要用到一些高钙高蛋白的食物,比如鸡蛋或肉松等,需要煎或炒,那就加油。油的量要少,15克脂肪的参考摄入量,除了各种肉类本身含有的脂肪,油炸食物中的脂肪,还有炒菜用油的量总和。

婴儿什么时候吃盐

一般在给宝宝制作辅食的时候,首先应该少盐,尤其是 1 岁以下不建议加盐。对于还在吃母乳或者配方奶的宝宝来说,辅食的制作完全可以不用放任何盐。

1 岁以下的宝宝(特别是小月龄宝宝)的味觉还没发育好,辅食不需要放盐。即使宝宝 1 岁之后,口味也要清淡,要给孩子养成少盐的好习惯。妈妈在制作辅食的时候可以多用一些不加盐的食材调味,比如番茄、菌菇和新鲜的蔬菜等,它们本身自带“甜味”和“鲜味”,宝宝会更容易接受。

总的来说,婴儿添加辅食后,要根据月龄调整油盐的摄入,妈妈们要记得,婴儿辅食要淡,并不需要像大人食物那样口味重,否则会给宝宝脆弱的肠胃带来负担。

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