蜂蜜婴儿能吃吗？
目前对蜂蜜的安全性研究主要集中在蜂蜜中污染肉毒杆菌的可能性上，主要是因为蜂蜜中曾检出肉毒杆菌及其毒素。世界各国在蜂蜜标准中多设定了肉毒杆菌的相关指标。
世界卫生组织的研究结论是：肉毒杆菌可能在蜂蜜及花粉等产品中存在，但这种污染并不是经常发生的，且主要发生在年幼的蜜蜂中。目前尚无可靠的研究结果证实蜜蜂有可能将肉毒杆菌/孢子传到采蜜中。此外，母蜜的毒理学研究表明，蜜蜂将从被污染的蜜源植物采集到的物质转移到蜂蜜中的最大值是2%。
蜂蜜中至今有偶发的肉毒杆菌被检出的报道，但没有发生人类食物中毒的报道，只有2例婴儿食物中毒的报道。因此，建议蜂蜜不应用于1岁以下的婴儿。虽然尚无报道人工喂养婴儿发生肉毒杆菌食物中毒的报导，但还是建议人工喂养婴儿的奶不应添加蜂蜜。
总观各国对蜂蜜标准的规定，其主要依据是对蜂蜜中毒性较大病原微生物的限量要求。蜂蜜对肠道内腐败菌以及某些致病菌有抑制作用，并有轻微的止泻作用，适合于婴幼儿服用。因此，世界多数国家对蜂蜜的适用人群并无限制。
我国GB18912-2005《蜂蜜》强制性国家标准中，规定每克蜂蜜中所含有五类致病菌的数量不得检出。由于目前还没有相关证据证明蜂蜜在用于1岁以上人群时出现过肉毒杆菌相关食物中毒的报道，结合国情和其他国家有关蜂蜜使用的规定，我国蜂蜜的适用人群也不作限制。