竹鼠儿童能吃吗？
竹鼠是一种益兽，全身是宝，其肉、血、内脏、毛皮都可以人药或加工后食用；其脑、肝、肾、脂肪可以制成保健品和化妆品原料使用；全蛇也可以作为药用。 1.肉 用清水浸漂，除去内脏及污物，用清水洗净，滤干水分，放进锅里，加清水煮至熟烂，取出凉冻，斩件食用。也可将竹鼠肉用辣椒、胡椒油炸至酥脆，佐膳服用。对病后体虚、营养不良等病症有良好疗效。
2. 心、肝、肾 用清水洗净，滤干水分，放入锅中，加清水适量炖熟后，调味服食。有益气明目、补肾健脑等功效。可治肾虚腰痛、小儿遗尿、老年性白内障。
3. 骨、髓 取雄竹鼠之骨，文火煲煮，加食盐少许调味，饮汤吃鼠（骨）渣。有壮腰健肾之功，可治疗虚弱、盗汗、腰酸膝软。
4. 脑、胆 将活竹鼠放血，立即取出脑、胆囊，洗净后放入锅内，加清水炖至半熟，再加进调味品，煮熟后食用。有补脑提神、利胆退黄之功效。可用治头晕眼花、耳鸣、神经衰弱、胆汁反流性胃炎等症。
5. 毛、皮 先用碱水冲洗干净，然后用热水浸泡，刮去绒毛，反复清洗干净，晒干备用。可作皮革工业的原料。