儿童能吃鸭肉吗？
孩子当然可以吃鸭，而且鸭全身都是宝，对孩子成长发育都非常有好处的。 鸭子肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，除了含有动物体本身所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素外，还含有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等多种营养成分[1]。 另外，有营养学家对鸭子的营养成分进行分析后发现，每100g鸭肉含蛋白质16.5g、脂肪4.7g、碳水化合物1.3g，还有丰富的钙、镁、铜、锌等矿物质元素和多种维生素，其中维生素B族的含量比鸡肉高出很多倍[2]。可见，鸭肉的营养价值并不逊色于其他肉类。
对于小孩子来说，适当进食鸭肉可以为孩子提供丰富的热量，有助于孩子成长发育。 不过，需要注意的是，由于鸭子性质偏凉，所以脾虚胃寒、容易腹泻的孩子就不宜多吃，以免刺激肠胃，影响脾胃功能。患有慢性肠炎、急性胰腺炎尚未痊愈的孩子也应该少食鸭肉，以防疾病复发或加重病情。 还有一些人是不适宜吃鸭肉的，如：严重高血压、甲状腺机能亢进、恶性肿瘤患者，以及过敏体质者。这些人在食用鸭肉的时候都需要特别注意，以免对身体造成不良影响。