儿童能吃酱油吗?
可以,但是建议少吃。 酱油是由大豆等作物经过发酵制成的调味品,除了含有氨基酸、蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有人体需要的维生素B1、维生素B2和维生素E。这些营养成分都能促进儿童的生长发育。 所以孩子可以吃酱油的,不过要控制好量。 因为酱油中含有大量的钠,而小孩的肠胃消化吸收功能尚未完善,如果吃太多的盐、酱类食物,有可能导致孩子血压升高、心脏负荷加重等情况出现。而且吃得太咸,还会加剧孩子得龋齿的风险。
虽然小孩子可以吃酱油,但要严格控制好摄入量。一般1-3岁的孩子每天摄入不超过5克;4岁以后不超过10克;10岁以上的孩子,食用量可参照成人。 另外要注意的是,像生抽、老抽等有色酱油,可能添加了焦糖色,对于6岁以下的孩子并不适合,更不应该给孩子多吃。最好的选择是吃营养含量更丰富、更加“纯粹”的酿造酱油。
除了酱油之外,其实让孩子摄取足够的营养,最关键的是均衡饮食,注意荤素搭配,保持膳食平衡。只有保证各种营养物质的充足来源,才能为孩子提供生长发育的基础。