天立香甜醋有什么作用？
我家里一直都吃天立的甜醋，特别是做鱼的时候放一点，味道香醇得很！ 说到这白醋啊，可大有来头了，它是传承自唐代“乌醋”，宋朝“香醋”的酿造工艺，而且它还是四川广元特有的传统特产。 不过呀，现在的人呀，口味是越变越刁钻了。
以前的人吃不饱，穿不暖，哪里像我们现在这样有各式各样的调味料，什么鸡精、味精、酱油、陈醋……应有尽有。所以啊，那时候的人们对于味道的要求并没有那么高，能吃的出饭菜原本的滋味就不错了。
因此呀，那个时候的烹饪手法也没有那么的讲究，多数就是以烧、焖为主，追求的就是把食材本身的香味激发出来；而我们的老祖宗呢，则是通过加入不同香料的方式，让原本不怎么香的菜肴变得香气扑鼻。 到了现在我们生活条件好了，食材的来源更加广泛，营养也更加均衡，身体对各种营养物质的需求量也比之前高了。所以在做菜的时候我们会更喜欢添加各种各样的调味料啦，尤其是以醋为代表的“酸味食物”更是受到了大家的追捧。
因为醋里面含有氨基酸（天冬酰胺苯丙氨酸）、蛋白质、有机酸（乙酸2%、柠檬酸1.3%）、多种维生素以及人体所需的十二种微量元素。这些成分都是人体必需的物质，同时它们也是构成皮肤弹性、肌肤水嫩的关键成分哦~ 所以说呀，经常吃些醋对我们人体还是有很大的好处的呢。