豇豆吃多了有什么副作用吗？
本人特别爱吃豆角，炖排骨、炒鸡蛋、腌酸豆角等等做法都特别喜欢。基本上一天能吃3顿，每次250克左右(煮熟后重量)。 最近看网上很多都说扁豆不能吃，我有点担心，所以来咨询下大家！ 具体症状就是：吃了隔夜的扁豆，第二天起床全身发痒，手上脚上出现小红疹，稍微有些肿胀，不过一会就消失了，这种情况已经发生2次了。
请问医生：1、这种小红疹到底是什么啊？是食物中毒吗？会不会有生命危险？ 2、和我爱吃扁豆有关系吗？我以后还能再吃吗？非常爱这个菜哦～ 3、如果有关系的话那我应该怎么做呢？彻底消灭扁豆中毒的可能性？(不扔掉锅里剩下的扁豆，换水继续做可以吗？)或者有什么药物解毒的方法？真的很着急，希望得到您的指点！感谢！
回答：你好，你说的这种情况应该是食物中毒引起的，建议及时医院就诊，通过粪便检查等确定病因，在医生指导下进行洗肠等处理，预防后遗症的发生。
一般情况下，进食食物后1至2小时内出现症状，如恶心、呕吐、腹泻，为急性轻度食物中毒；症状常在48小时内消失，不会出现严重身体损伤和留下任何的后遗症。但也有部分患者会出现较严重的胃肠道反应，甚至虚脱，应及时就医。
如果进食某种食物后48小时~72小时内发病，症状虽不重，但恢复却很慢，且常伴有神经精神症状，则为急性中度食物中毒；此时应在医生指导下，积极采取治疗措施，避免各种不良后果的发生。 如果进食某种食物后72小时后发病，症状持续时间长，恢复起来比较缓慢，则为急性重度食物中毒。 一旦出现上述表现之一，应立即停止进食任何食物及饮水，并尽快到医院就诊。
引起食物中毒的原因很多，细菌、病毒、真菌乃至寄生虫都可以造成食品污染，导致食物中毒。我国目前对食物中毒的报道多限于细菌性中毒，而病毒性食物中毒报道较少。 对于细菌性食物中毒，目前主要采用对症治疗和支持疗法。
例如，对于腹泻的患者应补充足够的液体和电解质，防止脱水发生；对于呕吐者给予止吐剂，如恶心、呕吐较重者，可静脉滴注复方氨基酸、维生素及微量元素以增强机体抵抗力。 目前对有毒动植物引起的食物中毒尚无特效解毒剂，主要是加强支持疗法和对症治疗。 对有毒动植物引起的食物中毒，最好的预防措施是不吃生鱼片等未经高温消毒加工的食品，尽量不食用野菜。