甲鱼有哪些功效和作用？
1、滋阴凉血 《随息居饮食谱》中记载，“鳖甘凉，补血养阴”，说明甲鱼能够补血养阴。而出血与阴虚相关，故甲鱼可用于治疗阴虚所致的出血，表现为便血、尿血、皮下出血等；
2、消积健脾 《本草经疏》中就有记载，说甲鱼肉可以“消滞”；现代药理研究显示，甲鱼含有一种免疫增强剂，能够促进骨髓细胞的增殖，从而增强机体的免疫功能。甲鱼能够用于治疗脾胃虚弱、食欲减退、脘腹胀闷、消化不良、大便泄泻等；
3、清热解毒 《别录》中说，“鳖血主消渴。”唐•孟诜亦指出，“鳖血味咸温，可入肾补虚，去劳热咳嗽。”中医传统认为甲鱼有滋阴清热的作用，可用于治疗潮热盗汗、心烦口渴、痔疮下血等症；
4、抗癌消炎 现代药理学研究发现，甲鱼含有抗肝癌有效成分，能够增强肝损伤大鼠的抗氧化能力及血清蛋白含量，进而起到保护肝脏的作用；还能显著降低炎性介质COX-2、PGE2的含量，因此能够起到较好的抗炎镇痛效果[5-6]。还有研究表明，甲鱼中含有抗肝炎病毒成分，对于甲型肝炎、乙型肝炎都有一定的治疗作用。 当然，这些药物作用都是建立在正确的用药基础上，如果使用不当或者服用时间和剂量不对，都会影响药效甚至加重病情。在服用甲鱼前，最好先咨询医生意见。