何首乌一个月吃多少？
题主所说的“一个月吃多少”，其实问的是服用何首乌的剂量。 这个问题很有代表性，很多人想服用何首乌来乌发、生发或者改善皮肤，又担心服用何首乌会有不良反应，因此总会先问一句：「这个药吃了有没有副作用啊？我能不能吃啊？」 对于这样的问题，我们可以先参考一下2015版《中国药典》对何首乌剂量的描述—— 「用法与用量」：口服，一次5～6粒（生药3～4g），一日三次或遵医嘱； 注：「一次5~6粒」指的一次服用5-6颗浓缩丸剂或一次服用6粒普通丸剂。
再来看题主所说「一个月吃多少」的问题—— 如果按一天3次来计算的话，一个月就是27次，每次一粒的话，那就是27粒。不过鉴于不同的药物剂型含量不一样，这里仅供参考。
需要特别说明的是：上述内容来自于2015版《中国药典>，而2020年版的《中国药典》尚未发布，上述内容仅做参考，具体服用量请以新版《中国药典》为准。
至于会不会有不良反应，《中国药典》中有明确记载： 可见，只要严格按照医嘱服药，一般不会出现不良反应。 当然，如果出现了食欲不振、恶心呕吐、头晕、心悸等不适症状时，也应及时停药，必要时咨询医生。
值得注意的是：虽然目前市面上销售的何首乌，均为制何首乌或制川首乌，但《中国药典》中收录的何首乌为「何首乌 A. gracilis 根茎」，说明药品标准中的何首乌是特指“鲜何首乌”。若服用何首乌，应尽可能购买鲜何首乌（如上图）。
30-60克即可。作为药用的时候，要根据具体的病情来决定用量，最好在医生的指导下服用，用来治疗肝肾不足、血虚脱发、腰膝酸软、慢性痢疾、白发早生等症状。
服用何首乌注意事项
生首乌生发乌发效果好，治疗肠燥便秘。生首乌含有致泻的苷类物质以及卵磷脂等化学成分，易引起腹泻，所以腹泻患者忌服，尤其是湿盛泄泻者更应少服。而且生首乌偏性大、质滑腻，有碍消化，故脾胃虚弱、消化不良及腹胀便溏者也不宜食用。
炮首乌的毒性较小而且更具有补肝肾，益精血的作用。凡是肝肾不足、腰膝酸软、精神萎靡、体虚乏力、毛发脱落及早白者皆可以选用熟首乌。如果肝肾亏虚、血虚便秘者，可合大枣、枸杞、肉苁蓉、当归共同炖肘子或煨猪肉食用，既能补虚又能通便，疗效极好。高血压、高血脂、糖尿病、肥胖及大便干燥者宜常服熟首乌。
食用方法
1、煮食煎汁
将制首乌捣碎，加水浸泡6小时，先用大火煎开后改用小火炖煮，浓煎半小时，弃去煎液后再加水煮一次，然后将两次煎液合并煎煮，收汁至200毫升左右，顿服。也可将制首乌20克，切片，加水500毫升和少量红糖，煎至200毫升。每日早、晚饭前1小时服用。治神经衰弱，腰脚酸软。
2、单炖细蒸
将20～30克的制首乌切片后加适量水(视就餐人数而定)，用小火煮20分钟。去药渣，用煮药后的水炖鸡、炖鸭、炖肉或炖鱼。也可与粳米、大枣煮粥。将20～40克制首乌切片加适量水，再加入冰糖或蜂蜜，隔水炖服。或将100～150克制首乌切片，加少量水和红塘，用小火煎熬4～6小时，使何首乌和糖混为一体。一日2次分服。
