准山有什么副作用？
山药是我们日常生活中比较常见的食材，很多人也非常喜欢食用，但是有些人却因为吃了山药出现皮肤发痒、身体发热等不适症状，导致他们不再敢吃山药，甚至害怕吃任何带山药成分的东西。事实上，吃山药出现不适的情况比较少见，一般情况下只有服用大量的山药才能引起中毒反应，而日常生活中我们所吃的山药剂量都远远达不到这个标准，因此大家无需担心。
之所以会出现这种情况，是因为少数人对于山药的成分过敏导致的，除了会引起身体发热、皮肤瘙痒等情况之外，严重时还可能会引起呼吸困难、吞咽困难、声音嘶哑等情况发生，一旦发现有上述情况出现时，应停止食用山药，并尽快就医进行治疗，以免产生更严重的不良后果。 对于多数人来说，只要正确食用山药，是不会出现过敏反应的，大家可以放心食用。虽然经常吃山药对身体好处很多，但有部分人群并不适合多吃，例如患有糖尿病、肥胖的人就不宜多吃，因为山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，有降低血糖和血脂的作用，如果患有糖尿病或者体重超标的人群大量食用山药，可能会导致病情加重。
另外，由于山药属于温补类食物，对于一些热性病症比如便秘、痔疮有很好的效果，所以如果有这类烦恼的患者也是可以适量进食的。 但是需要注意的一点是要减少辛辣食物的摄入，以免加重上火症状，使得热性病症更加严重。 大家在平时可以像李时珍一样通过煎汤、煮粥、凉拌等方式来合理地吃山药，不过要注意一次性不能吃太多，以免引发不良反应。