茶叶泡水的作用吗？
喝茶能治病，这是众所周知的事情。早在古代，人们就发现了饮茶在保健养生、防治疾病等方面的作用，并逐步掌握了茶疗的方法与规律。 《本草拾遗》记载：“茶可以止渴、明目、轻身、消食。”明代药学家李时珍在《本草纲目》中也指出：“茶苦而寒，阴中之阳，最能降火……”可见，长期饮用茶叶对清热、利尿、明目、养胃、降脂等都有益处。 现代营养学也证明了这些说法，且更为详尽具体。 中国医学科学院、北京协和医学院研究员王润辉曾撰文指出，茶叶含有丰富的氨基酸、多酚类物质和微量元素等物质，可以调节肾上腺素的分泌量，从而起到降血压的作用；茶叶含有的儿茶素类化合物具有抗氧化功能，可以减少动脉硬化形成，饮茶在防治心血管疾病方面有独特作用。 多饮茶水还可以改善消化不良症状，增强食欲，提高机体免疫功能，增加代谢酶的活性等，对于预防胃肠道疾病也有好处。 饮茶还有助于减肥，因为茶叶中的儿茶素类等成分可以抑制体内脂肪的吸收和积累。但要注意的是，饮茶减肥必须长期坚持才能见效，而且不宜喝过量，每天2~3次，每次300毫升左右即可。
除了直接冲泡饮用外，用茶叶来治疗某些疾病也可以达到很好的效果。 云南有一民众，因受凉出现腹泻，一天拉稀五六次，痛苦不堪。医生诊断后，开了一张普通处方——“止泻灵片”（由黄连、黄芩、茯苓等配伍）让他服用。结果，患者服罢此药，一晚上拉了两次，次日便痊愈了。
原来，该患者在服药期间，每晚临睡前还泡上一杯浓茶，边饮边玩，不知不觉中竟睡意袭来，很快进入梦乡……第二天醒来，腹泻自然痊愈。 这就是茶疗的奇妙功效。