菱角壳有什么作用？
菱角的果实外形很漂亮，有“水中菱角”之称。不过这些圆滚滚的果实可不是用来吃的哦～ 它们其实是由两枚花瓣闭合形成的。当两枚花瓣开放时，里面的果核（种子）露出来，可以发育成一株新的植物。 当两枚花瓣闭合时不通空气，里面的果核无法得到氧气，进而死亡。 我们把菱角的果实切开，就会看到里面有一粒黑色的种子，这就是它的果核。我们通常把这种黑色的小颗粒叫做“菱角米”或“菱实”。 那么这么多菱角米，是怎么从两瓣花中产生的呢？ 原来，这多胞胎的菱角米其实都是同一粒种子的后代。这粒种子先是在土壤里发芽长出幼苗，然后在水中形成侧枝和浮叶，最后开花结出无数的种子。由于每个节上都生有两个叶片，所以每朵小花都能开出两个花瓣，同时形成一个菱角果实。
这么奇妙的生物现象真是令人赞叹！ 除了这神奇的双色花和多胞胎种子，菱角全身都是宝呢～ 那两片像扇子一样展开的叶片，就是菱的浮叶，它可以漂在水面上，帮助菱角进行光合作用；那根长长的茎，是菱的攀援茎，可以帮助它向上生长并吸附在其他物体上；最关键的，就是这硬硬的菱角外壳了，它是食用部分，也是药用价值最大的地方……
《药典》中有记载，菱角外壳又叫作“菱壳”“菱皮”，性味甘凉，主要功效是清热生津、明目解毒。临床上常用于暑热烦渴、感冒发热、咳嗽痰多、黄疸肝炎等疾病的治疗。 除了内服外，菱壳还可以煎水洗，用来治疗痔疮出血或者皮肤湿疹瘙痒。