米酒煮鸡有什么作用？
这个啊，我倒是做过好几次，因为米酒的原料是糯米，营养丰富，所以用米酒来炖鸡汤是可以的，但是不要放太多的米酒，适量就好，不然会发酸的。 做法非常简单，把买回来的土鸡洗净剁成块，锅中放入适量的水，然后把砍好的土鸡块放进去一起烧开，把上面的浮沫撇去，再加入适量的黄酒和姜块（用刀拍松）烧开，然后转小火慢慢炖上1个小时左右，最后加入适量的盐调味，就可以吃啦！
我有时候还会在汤里加入胡萝卜和土豆一起炖，味道也很好哦 另外，喝剩下的汤也不要浪费了，可以用来泡脚哦，有祛寒的作用，冬天怕冷的朋友可以试试哦！