黄油有什么作用？
1、制作甜点 制作甜点可以说是使用黄油的首选功能，比如制作蛋糕、饼干等需要用到烤箱的点心，在制作的时候加入黄油可以帮助面团更加松软；而制作慕斯蛋糕和冰淇淋时，黄油的加入能够使成品更丝滑柔软。 除了直接添加到面糊中以外，也可以将切成小块的黄油用微波炉加热融化后加入到面点里，同样能够起到增加风味的作用。 2、涂抹食物 在做西餐沙拉或者三明治的时候，可以在铺了生菜的盘子里挤一点黄油，这样不仅能更好地打开味觉通道，也能够让蔬菜吃起来更丰富、更有层次感。
同样，在煎烤三文鱼等鱼类食材的时候，也可以在表面涂一层黄油，这样可以使鱼肉更鲜嫩，并且入味儿。如果喜欢吃黄油的话，可以在准备烹饪食材的时候，提前取出来化开，这样更方便一些。
3、制作面膜 黄油是可以用来制作面膜的，比如在制作蜂蜜祛黑头面膜的时候就可以加入一勺的黄油，这样不仅能够滋润角质层，使其更容易脱落，还能起到软化角质的效果，能够帮助深层清洁皮肤。不过要注意的是在使用这种面膜的时候一定要控制好时间，不要长时间敷在脸上，以免出现不良反应。
4、护肤 除了吃之外，其实黄油也是可以抹脸的。在洗脸或洗澡之后，可以将少量的黄油直接涂抹在皮肤上，或者是混合洗面奶一起使用，这样就能够达到润肤的功效。而且因为黄油中的饱和脂肪酸能减少毛孔堵塞，所以对控油和提亮肤色有着不错的效果。 如果坚持每天使用，一段时间后就能看到效果哦！ 当然，除了上述几种方法以外，其实还可以将黄油熔化成液态状后装入喷瓶中，作为护理发质的护发剂使用。或是将其均匀涂抹在睫毛根部，能够有利于睫毛的生长。