芥菜有什么作用？
芥菜的作用可多了，下面就来说一下 1、润肠通便 2、润肺止咳 3、预防心血管疾病4、消炎杀菌5、开胃消食6、明目利肝7、美白养颜8、降低体重
1、润肠通便 芥菜中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够刺激肠道蠕动，加快食物残渣的排出，有润肠通便的效果。
2、润肺止咳 芥菜性凉，味甘辛，归肺经，对于肺热咳嗽痰多的人具有很好的效果。《名医别录》中记载：“除肺疾，利肺气”就是指的芥菜能够清肺利咽的作用。
3、预防心血管疾病 芥菜中含有氨基酸、维生素以及微量元素，这些物质都能够有效防止血液中胆固醇浓度的增加，有降血脂的功能，进而起到预防心血管疾病的功效。
4、消炎杀菌 芥菜当中含有硫代葡萄糖苷和辣木甙具有杀菌消炎的作用，对于一些皮肤炎症或者咽喉炎具有一定疗效。另外，芥菜还含有丰富的锌元素，而锌是人体必不可少的一种微量元素，通过吃芥菜可以达到补锌的目的，而锌对免疫功能、内分泌代谢、大脑神经都发挥着重要的调节作用，同时还有助于伤口愈合。经常吃芥菜对人体健康大有好处。 5、开胃消食 芥菜含有大量的有机酸和维生素C，具有很强的分解蛋白质的能力。它还含有特殊的香味物质，能够促进胃酸分泌，提高人体肠胃消化能力，有助于食物的消化吸收。对于食欲不振的人群，适当进食芥菜能够起到很好的开胃效果。
6、明目利肝 芥菜中的营养成分对于眼睛干涩、疲劳有很好的疗效，还能改善肝脏功能，对于脂肪肝患者有一定的辅助疗效。
7、美白养颜 芥菜含有丰富的维生素E，这种营养物质对于延缓肌肤衰老、减少色斑形成都有良好的效果。经常食用芥菜还能够滋润肌肤，让你的皮肤变得更加水嫩光滑。
8、降低体重 芥菜的热量非常低，并且富含膳食纤维，能够带来很强的饱腹感，从而减少其它高热量食物的摄入，达到控制体重的目的。