6个月宝宝吃什么鱼泥?

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6个月的宝宝已经可以开始添加辅食,而第一口的辅食最好选择富含铁的米粉,因为高铁容易过敏且容易引起便秘,所以第一口最好选米粉,具体可参考我写的这篇文 (一)什么是鱼泥? 鱼泥就是用鱼肉打成糊状的食物。很多妈妈都知道给宝宝吃鱼有助于大脑发育,但直接给宝宝吃鱼又怕卡着宝宝喉咙。于是鱼泥就派上用场了。用鱼泥代替鱼汤、鱼丸,做成各种味道的宝宝饭菜,既满足了宝宝对蛋白质和钙的需求,又避免了直接吃鱼带来的麻烦。

(二)适合给6个月宝宝吃的鱼类 对于6个月的宝宝来说,可以尝试的鱼类有:三文鱼、鳕鱼、青鱼、罗非鱼等。这些鱼的鱼肉比较鲜嫩,比较适合宝宝咀嚼和消化。

1.三文鱼肉 除了含丰富的蛋白质外,还含有丰富的钙、磷、镁、钾、维生素A等营养元素。

2.鳕鱼肉 富含大脑所必需的营养物质DHA,对神经系统和身体发育有很好的作用。另外,鳕鱼肉中蛋白质的含量非常高,而且易于消化吸收。

3.青鱼肉 脂肪含量低,蛋白含量高,并且还含有宝宝生长发育所需的脂肪酸、氨基酸以及微量元素;常吃青鱼还能润泽皮肤。

4.罗非鱼肉 蛋白质含量特别高,而且易被人体吸收;还含有大量的锌,对神经系统的发育有很大帮助。但是,由于罗非鱼属于热带鱼,体内可能寄生寄生虫,所以在吃之前一定要高温蒸煮,杀死里面的寄生虫哦~

(三)如何制作鱼泥? 把鱼洗净之后下锅蒸熟,或者用水煮一下,然后把鱼捣碎成糊状就可以了。如果不喜欢鱼腥味,可以用食用油、葱姜水适量浸泡一下鱼肉,再烹饪。

(四)鱼泥怎么吃? 刚开始给宝宝添加强化铁的泥状食物时,一天只能喂一次。等宝宝适应后,可增加至两次。每次尽量控制在10克左右。

刚开始给宝宝添加鱼泥时可以尝试在稀饭里拌点鱼肉,或者做成鱼肉丸子,宝宝更容易接受。

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鱼是养生上品,营养极高的食材,鱼在宝宝辅食中也占有很重要地位。但宝宝具体从几个月开始吃鱼,吃哪种鱼,怎样做鱼,很多爸爸妈妈心中也没有底。今天就为分享6个月宝宝吃什么鱼。

分享一款适合宝宝吃的三文鱼泥

三文鱼又叫撒蒙鱼,在世界各地均有出产,不同地方出产的三文鱼味道各有不同,营养成分也略有差异。三文鱼也是常见的生吃刺身种类,生吃味道很鲜美,熟吃则味道厚重。三文鱼肉质细嫩,刺少,含有丰富的不饱和脂肪酸,适合宝宝吃的鱼类。

制作原料:

新鲜的三文鱼一块200克左右(如果条件有限,买到其它少刺的鱼代替,比如鲈鱼、武昌鱼等,味道营养都不错。)

做法:

1、将买回的三文鱼去麟、去骨。鱼骨单独放一容器中加入水(比平时熬汤少些),小火慢慢熬煮,保持沸腾即可,不要剧烈翻滚。这样既去除了汤的腥味,也让鱼汤更鲜美,熬制30分钟后过滤,放凉,做成鱼汤备用。

2、把去骨的三文鱼肉切成小片,放入容器中,加入适量的水(或鸡汤)大火蒸5分钟左右。

3、蒸熟后用筷子沿着一个方向搅成泥,用小勺过滤一次,将少部分鱼刺滤过,搅成更细的三文鱼泥。

鱼泥的保存:

1、保鲜膜包紧,冰箱冷藏保存3天,期间一定要吃光哦,不可再次加热。

2、分小份装入保鲜袋,排空空气后冻入冷冻室,这样能保存1周的时间。吃的时候提前从冰箱冷藏室取出解冻。

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