宝宝8个月吃肉松吗？
我给宝宝做过几次肉松，不过没有放任何调料，只是放了一点核桃油而已。。。 做肉松的肉要选比较嫩一点的，我一般是选牛里脊，因为牛里脊很嫩，也比较好消化。先把里脊洗干净，然后用开水焯一下，去掉血沫，然后再用清水冲洗一遍，把里脊泡在清水里，同时加入几片姜片去腥。 然后开始熬酱，这是我用豆浆机做的，打得很细腻，如果用高压锅或者电饭锅可能会更香一点吧。把切好的里脊放进去，倒入适量料酒或生抽，放入切成小块的葱、姜，还可以放几个山楂干，这样可以更快煮熟并且让肉丝散开。如果喜欢口味重点的可以在里面放适量豆瓣酱，我喜欢清淡点的所以没放。盖紧盖子，大火烧开，小火慢慢煮，里面煮得差不多熟了就可以放适量香油和胡椒粉拌匀出锅了（放胡椒粉别放多了，一点点就行了）。 然后把煮熟的里脊捞出来铺开晾干，表面涂一层薄薄的香油以防变质。然后风干一下，我是搁冰箱里冻了一晚上，第二天拿出来晒了一上午，基本就完全风干了。
最后就是最耗时也是最费力的环节——碾碎！其实也不用很碎啦，有点颗粒感也蛮好吃的！我就是觉得肉松很绵软很好咀嚼才给宝宝吃的啊~我把肉松倒进锅里用小火炒，一边炒一边用勺子按压，不烫嘴的情况下可以咬两口尝尝味道，咸淡合适就可以了。 如果觉得麻烦也可以买现成的肉松，但是我觉得自己做的既安全放心又干净卫生而且更有乐趣呢~~