香豆子粉有什么作用？
1、做调料 香豆是一种天然的香料，用它可以做很多可口的菜肴或小吃。比如，在我们家乡，就有用香豆和糯米蒸熟后，加上红糖拌匀食用的小吃；在湘西地区，有把香豆和鲜肉做成馅儿，包饺子、包包子的习惯；而在云南，则有用香豆烧豆腐的做法……总之，用香豆来做调料或者配菜，你可以大胆地想象一下，一定能做出好几道美味佳肴来！当然，最经典的用法还是用来烹调肉类食物。在做红烧肉的时候，加入一些香豆粉（大概一百克肉配五到六颗香豆），不但可以增香去腥，还可以使得肉吃起来软嫩浓香。除了作调味料外，香豆还可整粒使用。在炖肉、卤菜时，只要掌握合适的火候，香豆中的香味物质就能充分释放出来，让人吃得大快朵颐。
2、泡茶喝 用热水泡一杯香豆茶，香味浓郁，沁人心脾。而当你细细品味这杯香味四溢的饮料时，你还会发现它具有健胃消食的作用——这在夏天是非常实用的功能啊！你不妨试一下，取两勺香豆粉，用开水冲泡，加盖闷十分钟，然后加糖搅拌即成香甜可口的香豆茶了。不过，要注意的是，一次别多喝，尤其是肠胃不好的人，更不要过量饮用哦。
3、做面膜 取适量香豆粉，加上面粉和水调成糊状，敷于脸部十五分钟左右，然后用清水洗净。坚持使用，可令肌肤柔软细滑，还具有祛除面部皱纹的效果呢。喜欢美容护肤的朋友可千万不能错过这个好机会呀！ 还可以将香豆粉撒在毛巾里，轻轻擦拭脖子、手腕等容易干燥起皮的地方，对缓解皮肤粗糙、干裂也很有效哦。
4、其他用途 除上述内容以外，大家还可以尝试将香豆粉当作牙膏的代替品，每日刷牙；或在洗衣粉中掺入少量香豆粉，有助于去除异味；又或者将香豆粉作为肥料使用等等。