鲜核桃小孩能吃吗？
当然能吃！核桃的营养被大部分人都认可，核桃的营养价值，又以鲜核桃为高，因为鲜核桃的营养物质还未开始消耗转化。
秋季是吃鲜核桃的最佳季节，吃鲜核桃是吃核桃最好的方法。用高压锅煮熟后，放一晚上，皮就很好剥了（用刀背敲裂，然后用手掰皮）吃的时候可以蘸上一些白糖，味道更佳。
当然，如果想保存更久的时间，还是煮熟后去皮冷冻保存。需要食用时蒸熟或煮熟也是可以的。
用正确的食用方法吃鲜核桃。首先就是一天不超过三个。其次鲜核桃煮熟后，剥去外层皮，然后外层白皮要剥尽，最好马上食用。因为鲜核桃的这层白皮不易剥净，而且越少沾手，对肠胃的刺激就越小。