小孩子吃焖饭有营养吗？
焖出来的米饭软糯，特别适合胃肠功能弱、消化吸收差的人群，还具有补虚暖胃的功效。另外，用焖饭的方法来做鸡鸭等肉类，也能做出特别香酥的美食。不过用焖的方法做出来的食物，有一个缺点就是很耗时间。做好的焖米饭里不仅渗透着肉香，而且其本身的营养也保留得最好。除了用猪肉做荤油焖饭，还可以用鸡肉、火腿、腊肉等来代替。如果将胡萝卜、南瓜等与大米同焖，既可以增加食物风味，还可补充维生素和矿物质。
提醒：肉类中脂肪含量都比较高，如猪肉的脂肪含量接近50%，焖米饭的时候，肉类的用量要注意适当。另外，焖米饭适合少量多次做，一次焖的米不要太多。如果需要多吃的话，可以盛好米饭后再在锅里放点肉，将米饭加进去再焖5分钟，这样米和肉融合的时间不多，但是味道却很鲜香。