婴儿奶粉好还是牛奶？
婴儿的消化系统发育不完善，消化能力弱，肠道屏障功能差，对食物的适应性也差，易出现过敏和不耐受。因此，婴儿不适合喝牛奶。 牛奶蛋白质含量高，含11～12种蛋白质。牛奶蛋白质中，乳清蛋白只占20%，酪蛋白含量占80%，牛奶蛋白质分子大，不易被消化酶水解，且蛋白质和钙结合得十分紧密，钙不容易被分离出来，被吸收的程度比较低。婴儿喝牛奶后，肠道中酪蛋白不能被消化，造成酪蛋白被腐败菌丛分解，可能影响婴儿生长发育。 且牛奶中的矿物质含量高，影响钙的吸收。适合小儿饮用的钙：磷比例为3：2，而牛奶中钙磷比为1.1：1，高于正常值。磷含量高，使钙不能被全部吸收，在肠道中易与脂肪酸结合成不溶的脂肪酸盐排出体外，增加了钙的排出量。由于牛奶中磷含量高，矿物质浓度也高，增加了肾的溶质负荷，需要额外增加60—80%的液体排泄，导致水分丧失增加，使原本不爱喝水的婴幼儿电解质失去平衡。 牛奶中糖含量少，仅占5%左右，而婴儿正常的碳水化合物(糖类)供给应占总热量的50%左右，故单纯以牛奶代替正常饮食会影响婴儿的生长发育。所以用牛奶喂养小儿时最好在牛奶中加5%的糖，另外再增加10%的液态鲜奶伴侣稀释才能喂养。 牛奶中脂肪含量正常值应为3.5%，是高脂食物，尤其对于早产儿或一般出生体重较低的婴儿，肠道对高脂食物完全适应时间比足月儿更晚，多需要120～180 天或更久的时间。因此，早产儿不应该饮用全脂牛奶。如果生后不足3个月就喂以牛奶，极易发生消化不良，出现腹泻。 小儿在生后3个月内宜用母乳或配方奶喂养。4—6个月时根据情况可食用适量的鲜奶，并逐步增加。每日牛奶摄入量不超过150毫升，以后逐步过渡到每日喝250—500毫升。