猴姑米稀婴儿能吃吗?
不能。猴菇米稀主要针对慢性胃肠炎、胃肠溃疡、消化不良、胃肠功能紊乱,肠胃炎患者等的调理食品,由谷物和猴头菇研磨后加水调配而成。属于功能性食品,一般情况下人体每日建议食用一袋。
猴菇米稀里面的猴头菇一般指的是猴头菇多肽和猴头菇提取物。根据原卫生部发布的2009年第7号公告,《关于批准D-异抗坏血酸钠》、《咖啡燕麦粉》、《复配乳双歧杆菌》等食品新资源和猴头菇多肽以及猴头菇提取物为新资源食品的公告。其中对猴头菇多肽和猴头菇提取物的表述为:猴头菇多肽以猴头菇菌肉中提取的蛋白质为原料,经水解、纯化、干燥等工艺制成;猴头菇多肽属于肠道寡肽,可作为保健食品原料使用。猴头菇提取物以猴头菇菌肉为原料,经水煮提、浓缩、干燥等工艺制成。猴头菇提取物主要含有真菌多糖和矿物质等。猴头菇多肽和猴头菇提取物的使用量为≤2.0g/d。
也就是说,所谓的猴菇米稀不过就是大米加了一些肠道寡肽和真菌多糖以及矿物质等物质,虽然在一定程度具有健脾和胃的作用,但对胃肠炎、消化不良等症状只是起到一定的辅助作用。从营养学角度来说,也没有必要食用。