婴儿怎么吃油?
世卫组织推荐,2~3岁幼儿每天的脂肪推荐摄入量为30%~40%,相当于一个中等身材的成人约70克的摄入量。然而由于婴儿的胃容量小,每天总的食物摄入量不如成人,因此占总能量40%的脂肪无法通过每一餐中油脂及高脂肪食物供应来完成。母乳和配方奶中含有的脂肪就可以满足6个月之内宝宝的脂肪需求。之后,当宝宝添加辅食后,可以在辅食中加少许的植物油。刚开始添加辅食时,训练婴儿吃各种健康食物为第一要务,可以在食物中拌上细碎均匀的肉末和全脂奶,以提供足够能量,油可不必额外加。
随着婴儿对辅食的接受程度越来越高,每餐辅食摄入量越来越大,建议适当在烹调中加入植物油,约每日5~10克。需要提醒的是,婴儿的口味正处于形成期,辅食不要调入过多的油和糖,以免日后造成偏食等习惯。