儿童蔬菜面怎么吃？
需要明确的一点是：没有哪一种食物可以满足婴幼儿的全部营养需求的，也不可能有一个食谱/餐单适用于所有的宝宝；不同月龄的膳食安排，要根据宝宝的具体情况来制定（比如不同的季节、宝宝的个人体质等）。 父母需要了解的是：均衡饮食的重要性；以及如何根据月龄特点合理搭配辅食。
什么是均衡饮食？ 平衡膳食是指所食用的食品能提供均衡的营养素，从而满足人体需求。 均衡的营养是保证孩子健康成长的首要前提。 那么，什么样的膳食才算是“均衡”的呢？一般建议从四个方面去考虑：
1. 富含微量元素和维生素的食物要适量摄入。
2. 高蛋白类食物也要适量摄入。蛋白质是生命的基础，充足的蛋白质可以为孩子提供人体发育所需要的氨基酸，为成长添加动力。
3. 碳水化合物类食物的摄入也要适当。摄取碳水化合物的主要来源有粗粮、红薯、土豆、山药、芋头、南瓜等等，此类食物的优点不仅是可以提供简单碳水化合物，还可以提供膳食纤维。
4. 脂肪类的食物要适量摄入。孩子的膳食中需要含有一定量的脂肪，因为脂肪是人体的重要能源。但是，必须注意饮食中脂肪的含量和质量（含必需脂肪酸的量）。
还需要注意以下两点：
1. 宝宝食物要少盐、清淡。如果爸妈在给宝宝准备饭菜时，口味太重，或是用食盐、酱料、酱油等调味料过量，都会导致宝宝体内钠离子浓度升高，增加肾脏负担。
2. 不要给宝宝吃新鲜花生和西瓜籽。这是因为：新鲜的花生米中含有蛋白质和脂肪，不易消化，而且蛋白质含量达到40%-50%，远高于其他食物，一旦给婴幼儿进食量过大，就可能引起不良反应。而西瓜籽中含有丰富的蛋白质，且不易被消化酶分解，若是宝宝吃的过多也可能引起中毒反应。