点酒的作用是什么？
谢邀 看到这个问题，不禁让我回忆起大学时光。我们寝室四个基友，每天晚上卧谈会都要做两件事情：一件是讨论明天穿什么衣服（我们是理工男，审美情趣可能没你们高，但是每天换着穿真的很烦）；另一件事情就是轮流点酒、喝掉、吐果壳…… 没错，我们就是这么不务正业。
言归正传，酒是一种非常特殊的商品，因为其具有强烈的社交属性，所以经常会被当成一种礼品相互赠送。在商务宴会等正式场合，我们会看到这样一幕，主人打开一瓶上好的红酒，缓缓倒入两个高脚杯，对着灯光看着葡萄酒慢慢沉淀，然后轻摇酒杯，让杯中的香气弥漫开来，最后抿一口，吹一口气——“这个味道不错的嘛！”——这就是我们对一款葡萄酒的基本评价。
当然了，对于新手来说，可能会直接咬开软木塞，将瓶中的液体全部倒进杯子中，这当然没有任何问题，只不过这样的做法未免太简单粗暴了些——你很难指望一个第一次见面的朋友通过这样的方式对你称赞道“哇！这个酒口感不错哎！” 如果想要更专业一点，你可以看看这些视频，学习如何启瓶，怎样倾倒，什么时候振荡，怎么静置观察等等——只要你愿意花时间去了解一下，总会找到一款酒让你满意的。